優(yōu)質(zhì)的豬油的標(biāo)準(zhǔn)
優(yōu)質(zhì)的豬油通常具有以下特點(diǎn)：
1.色澤：呈現(xiàn)出潔白或微黃的顏色，有光澤且均勻一致。
2.氣味：具有純正的豬油香氣，無(wú)異味、哈喇味或其他不良?xì)馕丁?/p>
3.口感：入口細(xì)膩，沒(méi)有粗糙的顆粒感，味道醇厚而不油膩。
4.凝固狀態(tài)：在低溫環(huán)境下，能夠迅速凝固成細(xì)膩、均勻的固體，無(wú)明顯的分層和結(jié)晶現(xiàn)象。
5.透明度：融化后的豬油應(yīng)具有較好的透明度，無(wú)渾濁和雜質(zhì)。
6.穩(wěn)定性：在儲(chǔ)存和使用過(guò)程中，不易氧化變質(zhì)，能保持較長(zhǎng)時(shí)間的良好品質(zhì)。
7.原料來(lái)源：來(lái)自健康、無(wú)病的豬只，且在加工過(guò)程中嚴(yán)格遵循衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
我么遼寧世華生產(chǎn)的“肖老板”“牛翻天”兩個(gè)品牌的豬油，“肖老板”食用豬油選用新鮮健康脂肪煉制，豬肉肉質(zhì)健康嫩滑，制作出來(lái)的豬油有著自然的氣息。采用古法工藝將豬油的油脂熬制細(xì)膩濃稠，并保留了原始的肉香氣息。本品起酥更好，炒菜更香。產(chǎn)品用途廣泛，中式烹飪、各種面館、餐廳、糕點(diǎn)烘焙制作、搭配湯面、爆炒蔬菜等。
“肖老板”誠(chéng)信立企，良心好油！
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